gulai ayam cili padi
bahan
12 ketul ayam di bersihkan
4 biji kentang di belah 4
2 batang serai di ketuk
1 helai daun kunyit
2 keping asam gelugur kering
4 biji kentang di belah 4
2 batang serai di ketuk
1 helai daun kunyit
2 keping asam gelugur kering
1 biji kelapa di asingkan santan pekat dn cair
bahan mesin
25 biji padi
4 bawang merah kecil
1 cm halia
2 cm kunyit hidup
cara
masukan bahan mesin dan serai ke dalam periuk dan kecilkan api
masuk kan kentang dan santan cair agar kentang empuk,kacau selalu agar santan tidak berketul
kemudian masukan ayam,kacau perlahan,masukan kan daun kunyit yang di siat dan perasa
bila ayam ayam empuk tutup api dan hidangkan
No comments:
Post a Comment