pulasan

pulasan

pulasan tergolong dalam keluarga Sapindaceae,merupakan buah tropika ynag yang mempunyai rupa sama sepeti rambutan
cuma bezanya pulasan berwarna merah gelap,atau merah tua
buah pulasan mempunyai rerambut yang lebih pendek dan keras berabnding rambutan,isinya juga lebih tebal

pulasan juga di kenali dengan nama rambutan botak,nama buah pulasan di katakan pulasan berasal dari perkatan pulas atau twist, buah ini di buka dengan kedua dua belah tangan,kerana itu ianya di namakan pulasan (sumber wiki)

sejarah mula mula buah pulasan ini di temui,iaitu Pokok pertama ditanam di Stesen Trujillo Penyebaran Tumbuhan di Puerto Rico pada tahun 1926 dan pokok muda dari Jawa dihantar ke Taman Eksperimen Lancetilla, Jaringan, Honduras, pada tahun 1927

Rose hip

Rose hip

Rose hip adalah buah dari tanaman bunga mawar, buah rose hip berwarna merah-oren, tetapi bertukar kepada ungu tu apabila tua
rose hip terdapat banyak variasi,buahnya seperti buah beri tetapi rasanya seakan akan memakn epal buah rose hip di penuhi bulu bulu yang halus dan berbau wangi,rose hip di hasilkan pada musim sejuk,rose hip boleh digunakan segar, dikeringkan, atau diawetkan

ada variasi mawar ditanam untuk perhiasan, seperti Rosa moyesii, yang akan menghasilkan buah Rose hip besar berwarna merah terang.
variasi Rose Rugusa dan Rosa caninapula adalah spesis yang paling terkenal menghasilkan rose hip yang baik

 

rose hip  digunakan untuk membuat teh herba,jam  jelly, sirup, sup, minuman, kuih, roti, arak, dan marmalade

rose hip diekstrak untuk membuat Palinka, sejenis minuman beralkohol tradisional Hungary.

Penduduk asli Amerika menjadikan rose hip sebagai teh herba tradisional

Bulu-bulu halus yang ada rose hip boleh di digunakan sebagai bedak gatal,selain di jadikan minyak esential untuk manfaat mengurangkan kedutan,kulit kering dan memperbaiki sel kulit rosak

serbuk buah rose hip kering dijadikan makanan kepada haiwan sepertiseperti kuda untuk meningkatkan keadaan fizikal dan pertumbuhan kuku baru.

rose hip sangat tinggi kadar vitamin C, salah satu sumber tanaman terkaya sedia ada,terdiri daripada 80 peratus asid lemak esenstial,selain vitamin A dan B

 Perang Dunia II, The Times, artikel dalam British Medical Journal, dan risalah yang dihasilkan oleh Claire Loewenfeld menggalakkan rakyat Inggeris untuk menanam mawar untuk menghasilkan rose hip yang boleh dibuat sirap vitamin C untuk anak-anak
 
rose hip juga mengandungi antioksida dan dikatakan berguna untuk mengubati influenza,cirit birit dan sakit sendi

Yumberry

Yumberry / Myrica rubra L. / yumberries / Bayberry

Yumberry dikatakan berasal dari Asia Timur, terutama di China, di mana ia telah ditanam hampir 2000 tahun


pokok yumberry setinggi hampir 20cm,buah yumberry, 4 cm diameter bulat berwarna merah, berisi tebal dengan rasa sedikit masam, dan mengandungi nilai gizi yang tinggi seperti antioksidan, vitamin, dan mineral, termasuk vitamin C, thiamin, riboflavin dan karoten Selain itu pengambilan segar, buah yumberry mungkin di keringkan, ditin, direndam atau diperam menjadi minuman alkohol.


buah yumberry yang disebut buah berbiji di botani, bermaksud memiliki kulit luar dengan biji tunggal di tengah dikelilingi oleh isi juicy  


 daun dan kulit luar yumberry yang dituai untuk kandungan lilin yang tinggi dan digunakan untuk membuat lilin,

daun yumberry boleh di gunakan untuk menghalau nyamuk,selain daunya di gunakan untuk di jadikan ekstrak bir di Denmark


yumberry dikatakan amat bermanfaat untuk kesihatan yumberry kaya (oligomer proanthocyanidins) iaitu kelas OPC ,OPC adalah antioksidan yang paling kuat dari radikal bebas,diyakini untuk menyokong setiap sistem metabolisme dalam tubuh,OPC itu juga telah ditunjukkan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah, anti-kanser,membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kekuatan dan selain dapat membantu kedutan di kulit


Pokok yumberry digunakan sebagai hiasan untuk taman dan jalan-jalan. pokok yumberry juga merupakan pokok tradisional yang digunakan dalam menyusun Klasik Asia Timur Gardens. 

Cupuaçu

Cupuaçu Theobrama grandiflorum adalah pokok berukuran sedang (tinggi 3-6m) hutan hujan tropika yang berkaitan dengan koko. Umum di seluruh lembah Amazon, itu secara meluas ditanamkan di utara Brazil, dengan pengeluaran terbesar di Pará 

Cupuaçu pohon biasanya berkisar 5-15 meter (16 hingga 50 kaki) tingginya, walaupun beberapa boleh mencapai 20 meter (65 kaki). buah Cupuaçu mempunyai kulit coklat  kayu, daun Daun-daunnya, sangat besar, mencapai panjang 50cm berwarna hijau dan berbunga dengan warna gelap-merah, dan akhirnya ia mulai membuahkan hasil. buah Cupuaçu yang lonjong, coklat, dan fuzzy, panjang 20 cm, sebiji buah hampir ke 1-2 kg, dan ditutupi dengan kulit keras tebal.

Pulp putih cupuaçu adalah unik harum manis dan asid aromatik,tetapi tidak mengandungi kafein yang ditemui di dalam koko. cupuaçu sering digunakan dalam dessert, jus dan gula-gula, ais krim seperti Sorvete (ais krim) de Cupuaçu selain di jadikan brandi di kenali sebagai "anggur cupuaçu"

Cupuaçu digunakan untuk sebagai makanan haiwan, dan benih, kerana tingginya kadar lemak mereka, yang sesuai untuk pengeluaran coklat (yang cupulate diketahui), sebagai pengganti biji koko. Dalam industri kosmetik, lemak benih itudijadikan asas untuk lotion dan lipstik.

white currant / Ribes glandulosum / kismis putih

white currant / Ribes glandulosum / kismis putih 

white currant hidup di hutan lembap   subtropika Amerika Utara, white currant  dari genus Ribes,pokok white currant memerlukan cahaya matahari yang baik untuk hidup subur,pemeliharaan tanaman white currant amat rendah dan juga boleh digunakan sebagai hiasan

buah white currant lebih kecil dan lebih manis dari red currant,white currant juga disebut kismis merah muda atau kuning, 

 pokok white currant sampai 6mm.dengan bunga biseksual berwarna kuning-hijau pucat, white currant berbunga dari Mei hingga Jun.

berry white currant ,bewarna putih tranparent, ditutupi dengan kelenjar rambut berbulu ,buah nya matang  pada bulan Julai hingga Ogos.

white currant mempunyai sumber vitamin B1 dan C, dan kaya zat besi, tembaga dan magnesium selain antioksidan

 white currant selalunya di sajikan mentah pada saladselain di campur ke dalam bir

white currant adalah bahan klasik yang sangat langka Bar-le-duc atau Lorraine jelly

white currant sebenarnya merupakan kultivar albino dari red currant, tetapi dipasarkan sebagai buah yang berbeza

black currant / Ribes nigrum

black currant / Ribes nigrum / 

blackcurrant adalah spesies asli berry Ribes berasal dari Eropah tengah dan utara dan Asia bahagian utara

black currant adalah pokok kecil tumbuh 1-2 m tinggi. Daun adalah alternatif, sederhana, 3-5 cm panjang dan luas,bergerigi. Bunganya berdiameter 4-6 mm, dengan lima kemerahan-hijau menjadi kecoklatan kelopak,bunga dihasilkan di tandan 5-10 cm panjang.

bila tidak menghasilkan buah, tanaman terlihat serupa dengan pokok red currant, dibezakan dengan aroma yang kuat dari daun dan batang. Buah black currant merupakan berry yang boleh dimakan diameter 1 cm, sangat gelap dalam warna ungu, hampir hitam, dengan kulit berkilat  dan mengandungi beberapa biji padat nutrisi. Sebuah pokok  dapat menghasilkan sampai 5 kilo buah semasa musim panas

Ada banyak kultivar blackcurrant, termasuk: Amos Black, Ben Alder, Ben Avon, Ben Connan, Ben Dorain, Ben Gairn, Ben Hope, Ben Lomond, Ben Loyal, Ben More, Ben Sarek, Ben Tirran, Big Ben, Boskoop Giant, Cotswold Cross dan Wellington xxx

kelainan baru sedang dikembangkan terus-menerus untuk meningkatkan toleransi beku, tahan penyakit, tuai secara mesin, kandungan buah yang banyak, kandungan gizi dan rasa buah yang lebih baik

di Finland variati menghasilkan buah hijau, namun dari segi rasa ia  lebih manis daripada blackcurrant  di mana mereka dipanggil "greencurrants" (viherherukka)

Selama Perang Dunia II, sebahagian besar buah kaya vitamin C, seperti jeruk, menjadi hampir mustahil untuk mendapatkan di Inggeris. Kerana buah blackcurrant merupakan sumber yang kaya vitamin C dan tanaman blackcurrant yang sesuai untuk tumbuh di iklim Inggeris, penanaman blackcurrant didorong oleh kerajaan Inggeris.

Dari tahun 1942 pada, hampir semua tanaman blackcurrant Inggeris dibuat menjadi sirap blackcurrant dan diedar kepada anak-anak bangsa secara percuma , sehingga menimbulkan populariti perasa blackcurrant di Inggeris

Buah black currant  memiliki kadar vitamin C luar biasa tinggi (302% dari Nilai Harian pada 100 g, jadual), tahap baik kalium, besi fosforus, dan vitamin B5, dan berbagai nutrisi penting lain

blackcurrant adalah spesies asli berry Ribes berasal dari Eropah tengah dan utara dan Asia bahagian utara

black currant adalah pokok kecil tumbuh 1-2 m tinggi. Daun adalah alternatif, sederhana, 3-5 cm panjang dan luas,bergerigi. Bunganya berdiameter 4-6 mm, dengan lima kemerahan-hijau menjadi kecoklatan kelopak,bunga dihasilkan di tandan 5-10 cm panjang.

bila tidak menghasilkan buah, tanaman terlihat serupa dengan pokok red currant, dibezakan dengan aroma yang kuat dari daun dan batang. Buah black currant merupakan berry yang boleh dimakan diameter 1 cm, sangat gelap dalam warna ungu, hampir hitam, dengan kulit berkilat  dan mengandungi beberapa biji padat nutrisi. Sebuah pokok  dapat menghasilkan sampai 5 kilo buah semasa musim panas,rasa blackcurrant sangat manis dan tajam

 Ada banyak kultivar blackcurrant, termasuk: Amos Black, Ben Alder, Ben Avon, Ben Connan, Ben Dorain, Ben Gairn, Ben Hope, Ben Lomond, Ben Loyal, Ben More, Ben Sarek, Ben Tirran, Big Ben, Boskoop Giant, Cotswold Cross dan Wellington xxx

kelainan baru sedang dikembangkan terus-menerus untuk meningkatkan toleransi beku, tahan penyakit, tuai secara mesin, kandungan buah yang banyak, kandungan gizi dan rasa buah yang lebih baik

di Finland variati menghasilkan buah hijau, namun dari segi rasa ia  lebih manis daripada blackcurrant  di mana mereka dipanggil "greencurrants" (viherherukka)

Selama Perang Dunia II, sebahagian besar buah kaya vitamin C, seperti jeruk, menjadi hampir mustahil untuk mendapatkan di Inggeris. Kerana buah blackcurrant merupakan sumber yang kaya vitamin C dan tanaman blackcurrant yang sesuai untuk tumbuh di iklim Inggeris, penanaman blackcurrant didorong oleh kerajaan Inggeris.

Dari tahun 1942 pada, hampir semua tanaman blackcurrant Inggeris dibuat menjadi sirap blackcurrant dan diedar kepada anak-anak bangsa secara percuma , sehingga menimbulkan populariti perasa blackcurrant di Inggeris

Di Inggeris, blackcurrant sering dicampur dengan sari untuk membuat minuman yang disebut "Cider dan Black" sedia di pub. Menambahkan sejumlah kecil jus blackcurrant Guinness lebih disukai oleh beberapa orang untuk meningkatkan rasa dari kukuh

 blackcurrant  juga merupakan bahan utama dalam minuman beralkohol creme de Cassis. Jepun import $ 3.600.000 di blackcurrant New Zealand untuk menggunakan sebagai suplemen diet, makanan ringan, produk makanan berfungsi dan sebagai cepat-beku (IQF) menghasilkan pengeluaran kuliner sebagai jam, jeli

Di Rusia, daun blackcurrant boleh digunakan untuk rasa teh atau vodka manis  untuk membuat minuman daunya perlu kekuningan-hijau tua dengan rasa tajam dan rasa astringent. Minuman universal dijual, Ribena, adalah minuman jus yang diperbuat dari blackcurrant yang mengambil nama dari Ribes

 di Belgium dan Belanda, Cassis adalah minuman ringan beraroma kismis black currant .

Di Amerika Syarikat, rasa blackcurrant agak jarang dijumpai pada gula-gula,blackcurrant sirap dicampur dengan wain putih disebut Kir atau Kir Royale bila dicampur dengan Champagne

Buah black currant  memiliki kadar vitamin C luar biasa tinggi (302% dari Nilai Harian pada 100 g, jadual), tahap baik kalium, besi fosforus, dan vitamin B5, dan berbagai nutrisi penting lain

 Phytochemical yang lain dalam buah (polyphenol / anthocyanins) telah dibuktikan dalam percubaan makmal dengan potensi untuk menghalang mekanisme keradangan diduga berada di asal penyakit jantung, kanser, jangkitan mikrob atau gangguan neurologi seperti penyakit Alzheimer

 minyak biji blackcurrant juga kaya akan banyak nutrisi, khususnya vitamin E dan beberapa asam lemak tak tepu termasuk asid alpha-linolenic dan asid gamma-linolenat 

 teh dibuat dari daun blackcurrant kering digunakan melawan artritis, masalah kencing, pendarahan gusi dan batuk

Sirup diperbuat daripada jus blackcurrant sering digunakan untuk merawat sakit tekak. Para antosianidin di beri blackcurrant 

Red currant / Ribes rubrum / kismis merah

Red currant / Ribes rubrum / kismis merah

Red currant adalah anggota dari genus Ribes dalam keluarga gooseberry Grossulariaceae, berasal dari bahagian dari Eropah barat (Belgium, Perancis, Jerman, Belanda, Itali Utara Utara Sepanyol dan Portugal)

red currant adalah pokok gugur biasanya tumbuh 1-1,5 m, hingga 2 m, bunganya berwarna kuning-hijau mempunyai tandan 4-8 cm, bunga akan jatuh ketika bunga menjadi merah terang buah red currant 3-10 buah pada segugusan masing-masing. sebatang pokok akan dapat menghasilkan 3-4 kilo buah dari pertengahan hingga akhir musim panas

 

Ada beberapa jenis lain yang serupa asli di Eropah, Asia dan Amerika Utara, juga dengan buah boleh dimakan, walaupun biasanya dianggap memiliki rasa rendah. Ini termasuk spicatum Ribes (Eropah Utara dan Asia utara), alpinum Ribes (Eropah Utara), schlechtendalii R. (timur laut Eropah), multiflorum R. (tenggara Eropah), petraeum R. (barat daya Eropah) dan Triste R. (Amerika Utara; Newfoundland ke Alaska dan selatan di pergunungan)

Sementara red currant (rubrum Ribes) dan nigrum R. adalah buah asal dari Eropah utara dan timur, kultivar redcurrant yang pertama kali dibuat di Belgium dan Perancis utara pada abad ke-17.

 Di zaman moden, banyak kultivar telah dipilih,dari Eropah diperluaskan ke Asia

white currant juga merupakan kultivar rubrum Ribes ,walaupun manis dan variasi albino dari redcurrant, itu bukan spesies botani yang berasingan dan kadang-kadang dipasarkan dengan nama seperti sativum Ribes atau Silvestre Ribes, atau dijual sebagai buah yang berbeza

red currant hidup subur dengan matahari penuh, dan boleh tumbuh di sebahagian besar jenis tanah  pokok  red currant   tanaman rendah penyelenggaraan dan juga boleh ditanam sebagai hiasan

red currant sedikit lebih besar dari relatif blackcurrant, tetapi dengan rasa manis dan sedikit masam, walaupun sering ditanamkan untuk jam,pai,bir,sorbet namun sering disajikan mentah atau sebagai iringan sederhana dalam salad, hiasan, atau minuman

Di Inggeris, redcurrant jelly adalah ektrak tradisional dihidangkan dengan daging panggang

Di Perancis,  Bar-le-duc atau Lorraine jelly adalah persiapan olesan tradisional terbuat dari kismis putih atau alternatif red currant

Di Scandinavia dan Schleswig Holstein, sering digunakan dalam sup buah-buahan dan puding musim panas 

Di Jerman itu juga digunakan dalam kombinasi dengan puding atau meringue sebagai untuk mengisi kuih pai

Di Linz, Austria, red currant adalah yang paling umum digunakan untuk mengisi Torte Linzer,tidak seperti cranberry, itu tentu boleh dinikmati dalam keadaan segar dan tanpa penambahan gula

Di daerah berbahasa Jerman, sirap atau manisan yang berasal dari red currant ditambah ke dalam air soda dan dinikmati sebagai minuman menyegarkan bernama Johannisbeerenschorle. Dinamakan demikian kerana kismis merah (Johannisbeeren dalam bahasa Bahasa Jerman) dikatakan matang pertama pada Johannistag atau Jun 24

walaupun blackcurrant lebih tradisional dihubungkan dengan menggunakan ubat, sumber bahasa Inggeris dan Jerman   mempertimbangkan berry red currant untuk mengurangkan demam, sifat diuretik dan zat pencernaan, meningkat kan nafsu makan

red currant mengandungi,tembaga serat ,vitamin B1 danC,antioksidan kaya zat besi, fosforus, kalium,

Teh terbuat dari daun kering redcurrant dikatakan untuk mempermudah gejala gout dan rematik, berguna dalam kompres untuk penyembuhan luka , dan sebagai penyelesaian berkumur untuk jangkitan mulut

Black Cherries /  Black Sweet Cherry / Prunus serotina / Wild Black Cherry / Rum Cherry / Mountain Black Cherry / ceri hitam / 

serotina Prunus, biasa disebut Black Cherry, Wild Black Cherry, Cherry Rum, atau Mountain Black Cherry, adalah spesies tumbuhan kayu yang termasuk dalam genus Prunus. cherry ini berasal dari Amerika Utara bahagian timur dari Quebec dan Ontario selatan selatan ke Texas dan Florida tengah, dengan penduduk berasingan di Arizona dan New Mexico, dan di pergunungan Mexico dan Guatemala

Black Cherries adalah spesies di Padus subgenus dengan bunga dalam tandan, dan adalah pohon gugur tumbuh 15-30 m dengan diameter batang hingga 70-120 cm, kadang-kadang lebih. Daun sederhana, 6-14 cm panjang, dengan margin bergerigi. Bunga-bunga kecil (10-15 mm diameter), dengan lima kelopak putih dan sekitar 20 benang sari, dan harum, ada sekitar 40 bunga di gugusan masing-masing. Buah Black Cherries adalah buah berbiji, diameter 1 cm, hijau menjadi merah pada awalnya, pematangan hitam, biasanya   pahit ketika dimakan segar, tetapi juga agak manis. Buah ini mudah dimakan oleh burung-burung

Ada dua subspesies:
Prunus serotina subsp. serotina. Kanada, Amerika Syarikat.
Prunus serotina subsp. capuli (Cav.) McVaugh. Mexico, Guatemala.

Black Cherries merupakan spesies perintis. Di Midwest, Black Cherries hidup subur terutama dengan sinar matahari yang baik spesies lain yang sama, seperti Black Walnut, Black locust, dan Hackberry. Black Cherries adalah pohon hidup agak panjang , dengan usia hingga 258 tahun, walaupun terdedah kepada kerosakan,Black Cherries juga diketahui berkembang biak di Allegheny. Hutan Nasional wilayah barat laut Pennsylvania.
Black Cherries juga merupakan tuan rumah pelbagai ulat Lepidoptera

 

Buah Black Cherries ini sesuai untuk membuat jam, pai,sorbet,ais krim,mentega,bir dan digunakan dalam minuman rasa, Black Cherries juga merupakan penyedap popular untuk soda dan digunakan dalam pelbagai ais krim

Black Cherries umumnya digunakan sebagai pengganti ceri manis (Prunus avium) untuk mencapai rasa tajam. Black Cherries juga digunakan dalam kuih dan kek yang melibatkan coklat hitam seperti kek Black Forest dan sebagai hiasan untuk minuman seperti koktel

Kayu dari pokok Black Cherries amat berharga, Kayu dari pokok Black Cherries dikenali untuk warna merah yang kuat dan harga tinggi. Berat pada meter padu ketika kering adalah sekitar 580kg.
Kayu ini juga digunakan untuk memasak makanan dan merokok, di mana ia menanamkan rasa yang unik

daun black Cherries terutama ketika layu, mengandungi glikosida sianogen yang dikonversi ke hidrogen sianida jika dimakan oleh haiwan , daun black Cherries disyorkan kepada petani  sebagai penghapus binatang yang mempunyai racun bisa

Buah black Cherries ini umumnya matang dan bersedia untuk dipetik pada akhir Jun hingga Oktober

 Queen Anne cherries

sour cherries

Cape gooseberry / Physalis peruviana / giant ground cherry / jam fruit / berry emas

Cape gooseberry / Physalis peruviana / giant ground cherry / jam fruit / berry emas /

Cape gooseberry dikenali dalam bahasa Inggeris sebagai berry emas (Afrika Selatan, Inggeris), gooseberry cape, giant ground cherry, groundcherry Peru, ceri Peru (AS), poha (Hawaii), buah jam (India), uvilla (Ecuador), uchuva ( Colombia) dan Physalis

cape gooseberry ini berasal dari Amerika Selatan, tetapi ditanamkan di Afrika Selatan di kawasan-kawasan Tanjung Harapan selama 1800, memberikan nama umum, gooseberry cape.

Sebagai ahli keluarga Solanaceae tanaman, cape gooseberry berkaitan dengan sejumlah besar tanaman boleh dimakan, termasuk tomato, terung dan kentang, dan ahli-ahli lain dari nightshades. cape gooseberry berkaitan erat dengan tomatillo tetapi tidak untuk ceri, Ribes gooseberry, gooseberry gooseberry India atau China,

Cape gooseberry adalah buah berry bulat kecil dengan banyak biji kuning kecil. Cape gooseberry bewarna kuning terang dan manis saat matang, Cape gooseberry ideal untuk makanan ringan, kuih,salad , kadang digabungkan dengan avocado

Cape gooseberry berasal dari tanah tinggi tropika Colombia, Chile, Ecuador dan Peru di mana buah ini tumbuh liar, Cape gooseberry yang santai dimakan dan kadang-kadang dijual di pasaran. Hanya baru-baru ini telah tanaman menjadi tanaman penting, telah banyak diperkenalkan kepada penanaman di daerah tropika, subtropika dan bahkan beriklim lain.

Tanaman Cape gooseberry mula ditemui oleh penduduk awal dari Tanjung Harapan sebelum 1807. Di Afrika Selatan itu Cape gooseberry ditanam secara komersial, 

Segera setelah ditetapkan di Tanjung Harapan (mungkin asal nama 'Cape gooseberry'), itu dibawa ke Australia, di mana ia salah satu buah segar beberapa dari penduduk awal di New South Welsh. Cape gooseberry juga disukai di New Zealand di mana dikatakan bahawa "ibu rumah tangga"  Cape gooseberry juga tumbuh di India, dan disebut Rasbhari  dalam bahasa Bahasa Hindi

Cape gooseberry juga ditanam di China Utara Timur, iaitu wilayah Heilongjiang. Cape gooseberry buah bermusim dituai pada akhir Ogos hingga September. Dalam pinyin China, buah ini tidak formal disebut sebagai "Niao gu"   dan nama saintifik Physalis pubescens L atau dalam pinyin China "mao jiang suan"

 rasa dari cape gooseberry  adalah tomato unik / nanas-seperti campuran. buah cape gooseberry memiliki sekitar 53 kkal untuk 100 gram dan kaya cryptoxanthin

cape gooseberry  diekstrak dari kulit, mungkin dimakan mentah atau digunakan dalam salad, jeli. cape gooseberry  juga boleh dikeringkan dan dimakan seperti kismis atau buah kering yang lain kecil.
Dalam ubat rakyat, Cape gooseberry telah digunakan sebagai ramuan ubat untuk kanser, malaria, asma, dermatitis hepatitis, dan rematik

Dalam perubatan China, cape gooseberry digunakan sebagai ubat untuk  batuk, demam dan sakit tekak, antara lain

Gooseberry / Ribes uva-crispa / Gooseberries

Gooseberry / Ribes uva-crispa / Gooseberries / 

gooseberry adalah spesies Ribes, hidup subur ke Eropah, Afrika bahagian barat laut dan Asia barat daya,gooseberry Ini adalah salah satu spesies yang sama beberapa di Grossularia subgenus, kerana spesies berkaitan yang lain (misalnya, Amerika Utara gooseberry hirtellum Ribes)

pokok gooseberry tumbuh meter (3-10 kaki) tinggi, dengan cabang-cabang yang ditetapkan dengan duri tajam,Bunga-bunga berbentuk loceng, buah gooseberry liar lebih kecil daripada yang ditanam, tetapi sering dari rasa yang baik, melainkan umumnya berbulu, tetapi dalam satu kelainan mulus,  buah gooseberry biasanya 1 inci panjang warna buah gooseberry  biasanya hijau, namun ada adalah variasi merah dan ungu
pokok gooseberry menghasilkan buah yang boleh dimakan dan yang tumbuh pada kedua-dua secara komersial dan domestik

gooseberry tumbuh terbaik di musim panas lembab, daerah sejuk dengan musim dingin sangat sejuk. Di California gooseberry cukup produktif di bahagian  dari San Francisco Bay Area, Pantai luar Ranges dan California utara pesisir.

pokok gooseberry ini hidup di Eropah dan Asia Barat, tumbuh   dalam semak alpine dan hutan berbatu di negara yang lebih rendah, dari Perancis ke arah timur, baik ke Himalaya India dan Semenanjung

 Iklim Kepulauan Inggeris nampaknya secara khusus disesuaikan untuk gooseberry  tumbuh dengan baik bahkan di bahagian paling utara Scotland di mana umumnya dikenali sebagai "grozet"

Di beberapa negara, seperti Portugal, gooseberry proses sebagai minuman, yang sebahagian besar digunakan dicampur dengan susu soda, air

gooseberry digunakan untuk keperluan memasak seperti kuih,jam,bir ,gooseberry yang di masak boleh di jadikan aiskrim dan di tambah ke dalam dessert 

selain di jadikan salad

goji berry / Wolfberry / Lycium barbarum L.

Wolfberry / goji berry / Chinese wolfberry / mede berry / barbary matrimony vine / bocksdorn / Duke of Argyll's tea tree / Murali / red medlar / matrimony vine / Lycium barbarum L.

 Wolfberry, komersil disebut goji berry, adalah nama umum untuk buah dari dua spesies yang berkaitan sangat erat: Lycium barbarum (China: 宁夏 枸杞; pinyin: Ningxia gǒuqǐ) dan L. chinense (China: 枸杞; pinyin: gǒuqǐ), dua spesies dari Boxthorn dalam keluarga Solanaceae (yang juga merangkumi kentang, tomato, terung, deadthly nightshade  , cili, dan tembakau). goji berry berasal  china

Bahkan, dianggarkan bahawa lebih daripada 72 juta pon Goji Berry secara komersial dihasilkan setiap tahun di China. Angka ini akan terus meningkat seiring Goji yang sekarang dikenali dengan syarikat di Amerika Syarikat yang merupakan pemasaran berry sebagai superfruit, dengan nilai gizi yang baik dan tingkat tinggi antioksidan.

pokok goji berry, tumbuh 1-3 m tinggi. jenis Lycium chinense Mill. ditanam di selatan China dan cenderung menjadi agak lebih pendek, sementara jenis Lycium barbarum L. ditanam di utara, terutama di Daerah Autonomi Ningxia Hui, dan cenderung menjadi agak lebih tinggi

daun goji berry terbentuk bujur dimensi daun 7-cm lebar 3,5 cm lebar tumpul di hujungnya
daunya bewarna hijau muda

Bunga-bunga tumbuh dalam kumpulan satu hingga tiga kuntum pada tangkai daun. kelopak bunga  terdiri daripada sepal berbentuk loceng atau tubular membentuk pendek, cuping segitiga.warna adalah lavender atau cahaya ungu, lebar 9-14 mm,Benang sari yang berstruktur dengan filamen lebih panjang  

Di  utara, berbunga berlaku dari bulan Jun hingga September dan pematangan goji berry  dari bulan Ogos hingga Oktober, bergantung pada garis lintang, ketinggian, dan iklim

 Jumlah benih dalam setiap berry sangat bervariasi berdasarkan kultivar dan saiz buah, mengandungi mana-mana antara 10-60 biji kuning kecil yang dikompresi dengan embrio melengkung. Berry matang dari Julai hingga Oktober di belahan bumi utara.apabila matang buahnya bewarna oren ke merah terang seakan akan biji cili

"Wolfberry" adalah nama yang paling umum digunakan  Bahasa Inggeris, sedangkan gǒuqǐ (枸杞) adalah nama China untuk goji  berry menghasilkan. Di China, berry sendiri disebut gǒuqǐzi (枸杞 子), dengan zi bermaksud "benih" atau secara khusus "berry". Nama umum yang lain adalah "Duke of Argyll's Tea Tree"  wolfberry juga dikenali dalam rujukan farmakologis sebagai Fructus lycii, yang bermaksud "buah Lycium" dalam bahasa Latin

Asal dari "Wolfberry " nama umum tidak diketahui, mungkin dihasilkan dari  nama genus, yang menyerupai "Lycos", kata Yunani untuk serigala. Dalam dunia yang berbahasa Inggeris, "goji berry" telah digunakan sejak awal abad ke-21 sebagai sinonim untuk "wolfberry". Kata "goji" adalah sebutan gǒuqǐ di Taiwan Hokkien, nama Mandarin tanaman, yang dibangunkan oleh mereka memasarkan produk wolfberry di Barat

Di Jepun tanaman ini dikenali sebagai kuko (クコ) dan buah-buahan disebut kuko no mi (クコ 実 の) atau kuko kajitsu tidak (クコ の 果 実); di Korea dari biji dikenali sebagai gugija (hangul: 기 자 구; Hanja: 枸杞 子) [13]; di Vietnam buah disebut "tu ky" (杞子), "cau ky" (枸杞), "tu ky cau" (枸杞 子) tetapi kilang dan daunnya lebih dikenali popular sebagai "cu Khoi", dan di Thailand tanaman ini disebut gao gee (เก๋า กี้). Dalam Tibet tanaman disebut dretsherma (Tibetwolfberryspelling.png), dengan dre berarti "hantu" dan tsherma bermaksud "duri", dan nama buah ini dretshermǟ dräwu (Wolfberrytibetanname.png), dengan dräwu bermaksud "buah"  

Sejak awal abad ke-21 di Amerika Syarikat dan negara-negara maju seperti, telah berkembang pesat perhatian untuk goji berry  nilai gizi dan kandungan antioksidan, yang mengarah ke profesi produk pelanggan. pembangunan komersil tersebut cepat meluas dari goji berry  mempunyai kedudukan tinggi di antara superfruits  diharapkan menjadi sebahagian daripada pasaran-bilion dolar

Majoriti goji berry  dihasilkan secara komersil berasal dari Daerah Autonomi Ningxia Hui China utara-tengah dan Daerah Autonomi Uighur Xinjiang China Barat, di mana mereka tumbuh di ladang. Dalam Zhongning County, Ningxia, ladang goji berry biasanya berkisar antara 100 dan 1000 hektar (atau 500-6000 mu) di daerah. Pada tahun 2005, lebih dari 10 juta mu telah ditanami dengan wolfberries di Ningxia

goji berry ditanamkan di sepanjang dataran banjir dan subur di Yellow River selama lebih dari 600 tahun, Ningxia goji berry telah mendapatkan reputasi seluruh Asia untuk high premium kadang-kadang digambarkan secara komersil sebagai "berlian merah".   

Ketika matang ,buah merah goji berry dan harus diambil dengan hati-hati Buahnya diawetkan dengan pengeringan di bawah sinar matahari penuh atau dehidrasi mekanikal paparan yang panas selama 48 jam

Buah ini yang biasanya yang kering, seperti kismis, sebelum dihantar ke Amerika Syarikat.

Duke of Argyll memperkenalkan tanaman goji berry ke dalam Kerajaan Syarikat di 1730s di mana ia dikenali sebagai Duke of Argyll's Tea Tree. Saat itu dan masih digunakan untuk lindung nilai, terutama di daerah pesisir. berry merah nya adalah menarik untuk pelbagai burung Inggeris

goji berry  hampir tidak pernah dijumpai dalam bentuk segar di luar daerah pengeluaran mereka, dan biasanya dijual dalam tempat terbuka dan pakej-pakej kecil dalam bentuk kering. Jumlah pengeringan berbeza-beza antara goji berry : ada yang lembut dan agak kering dengan cara kismis

Sebagai makanan, goji berry  kering secara tradisional dimasak sebelum dimakan. goji berry kering sering ditambah ke bubur beras dan almond jelly, serta digunakan dalam sup tonik China, dalam kombinasi dengan ayam atau daging, sayur-sayuran, dan rempah-rempah lain seperti ubi liar, membranaceus Astragalus, pilosula Codonopsis, dan akar licorice. goji berry  juga direbus sebagai teh herba, sering bersama dengan bunga krisantimum dan   atau daun jujubes,

China juga menghasilkan bir  goji berry ,jus goji, dan New Belgium Brewery membuat Springboard bermusim mereka  dengan  goji berry digunakan sebagai penyedap. Sejak awal abad ke-21,

goji berry di campurkan dengan produk kopi segera yang mengandungi ekstrak telah dihasilkan di China

tunas goji berry dan daun muda juga ditanam secara komersial sebagai makanan sayuran

kajian juga melaporkan manfaat ubat dari hasil goji berry , menghasilkan sifat antioksidan,  termasuk manfaat potensi terhadap penyakit kardiovaskular dan keradangan, anti-kanser

daun goji berry  boleh digunakan untuk membuat teh  bersama-sama dengan Lycium kulit akar (dìgǔpí disebut; 地 骨 皮 dalam bahasa Cina), untuk ubat tradisional China (TCM). Sebuah glucopyranoside dan fenolik amida terpencil dari akar wolfberry kulit mempunyai aktiviti inhibisi in vitro terhadap bakteria patogen manusia dan cendawan

goji berry  sering ditanamkan untuk pelbagai aplikasi makanan dan minuman di China, tetapi semakin hari untuk eksport seperti buah kering, jusdan kekacang,   Dalam makanan umum, makanan ringan, minuman, dan aplikasi ubat di Ningxia, China untuk proses goji berry  dibuat khas untuk wain "fungsional"