gulai ayam cili padi

gulai ayam cili padi

bahan 

12 ketul ayam di bersihkan
4 biji kentang di belah 4
2 batang serai di ketuk
1 helai daun kunyit
2 keping asam gelugur kering

1 biji kelapa di asingkan santan pekat dn cair

bahan mesin

25 biji padi
4 bawang merah kecil

2 ulas bawang
1 cm halia
2 cm kunyit hidup

cara

masukan bahan mesin dan serai ke dalam periuk dan kecilkan api

masuk kan kentang dan santan cair agar kentang empuk,kacau selalu agar santan tidak berketul

kemudian masukan ayam,kacau perlahan,masukan kan daun kunyit yang di siat  dan perasa

bila ayam ayam empuk tutup api dan hidangkan