my adorable friends

ويقول المثقفون


Lihatlah di sekeliling kamu dan teguhkan pendirianmu, sepanjang hidup dan usiamu jangan mudah berputus harapan, senyum yang kau berikan dan air mata yang kau titiskan, simpan…jadikan tauladan, segala yang kau pandang dan dengar, simpan…buat pedoman


Makna Kebahagiaan..
Kebahagiaan itu diibaratkan seperti sebatang pohon yang rendang, tempat tumbuhnya adalah jiwa dan perasaan kemanusiaan, ketakwaan kepada Allah adalah merupakan air, udara dan cahaya yang membantu pertumbuhannya
Yusuf al-Qardawi


anda juga ingin mengetahui yang lain?

Related Posts with Thumbnails

Tuesday, October 12, 2010

Lingonberry / Cowberry / Vaccinium vitis-idaea L / partridgeberries

Lingonberry / Cowberry / Vaccinium vitis-idaea L / partridgeberries

 Lingonberry adalah pokok renek kecil di Ericaceae keluarga tanaman berbunga yang dimakan oleh beruang . Lingonberryberasal dari hutan boreal dan tundra Artik di seluruh seluruh dunia khususnya utara dari Eurasia ke Amerika Utara.Lingonberry jarang ditanamkan, tetapi buah umumnya dikumpulkan di alam liar.

 Lingonberry  tumbuh 10-40 cm (4 hingga 16 tahun) tingginya dan menyebar dengan renek hingga bawah tanah, batang coklat muda. Daun berbentuk oval, 5-30 mm (0,2-1,2) panjang, dengan margin halus dan bulat.

Bunganya berbentuk loceng, putih ke pink pucat, 3-8 mm (0,1-0,3) panjang, dan dihasilkan di awal musim panas.

Buah Lingonberry merah adalah 6-10 mm (0,2-0,4 inci), dengan rasa masam, masakan pada akhir musim panas ke musim gugur


Ada dua kelainan serantau atau subspesies Lingonberry  , satu di Eurasia dan satu di Amerika Utara, berbeza dalam saiz daun:

    * Vaccinium Vitis-idaea var. Vitis-idaea L. - syn. Vaccinium Vitis-idaea subsp. Vitis-idaea.
      Cowberry. Eurasia. Daun 10-30 mm (0,4-1,2) panjang
    * Vaccinium Vitis-idaea var. minus LODD. - Syn. Vaccinium Vitis-idaea subsp. minus (Lodd.) Hultén.
      Lingonberry. Amerika Utara. Daun 5-18 mm (0,2-0,7) panjang

pokok dan daun  Lingonberry  bertahan musim sejuk  bahkan pada tahun-tahun paling sejuk,

Spesies menyerupai cranberry berkaitan dan serupa (Vaccinium oxycoccus, microcarpum V. dan macrocarpon V.), berbeza terutama dalam memiliki bunga putih (tidak merah muda) bunga, dengan kelopak sebahagian melampirkan benang sari dan stigma (kelopak yang reflexed mundur dalam cranberry) , dan bulat, berbentuk buah pir  tanaman berkaitan lain dalam genus Vaccinium termasuk blueberry, Bilberry, dan huckleberries. Hibrida antara Vaccinium-idaea Vitis dan Vaccinium myrtillus,

Lingonberry juga di kenali sebagai cowberry,nama cowberry berasal dari keyakinan yang salah awal bahawa nama latin Vaccinium dimaksudkan lembu (Latin, Vacca, tapi etimologi berasingan).Nama lingonberry berasal dari nama lingon Sweden untuk spesies. Nama lain yang lebih jarang digunakan termasuk berry csejka, foxberry, quailberry, cranberry gunung, whortleberry merah, cranberry lowbush, Bilberry gunung, partridgeberry  (di Newfoundland dan Cape Breton), dan redberry (di Labrador) 

Lingonberry  dikumpulkan di alam liar adalah buah popular di Eropah bahagian utara, tengah dan timur, terutama di Scandinavia, negara-negara Baltik, Jerman, Austria, Switzerland, Republik Czech, Poland, Slovenia, Slovakia, Romania, Russia, dan Ukraine

Lingonberry sesuai di jadikan inti tart. ekstrak lingonberry juga di jadikan jus, atau sirap. Buah mentah ini juga  hanya dicampurkan dengan gula, yang mempertahankan sebahagian besar pemakanan dan rasa.

Di Sweden dan Norway, dan steak rusa karibu secara tradisional dihidangkan dengan sos Lingonberry

 buah Lingonberry diawetkan  dimakan dengan bakso dan kentang di Sweden dan Norway,
 Di Sweden dan Rusia,Lingonberry bahan utama minuman dikenali sebagai vattlingon (disiram cowberries)
Di Poland, Lingonberry sering dicampur dengan pir untuk membuat sos,Lingonberry juga boleh digunakan untuk menggantikan kismis merah apabila membuat Cumberland sos untuk memberikan rasa yang lebih sedap

Lingonberries juga popular sebagai buah dipetik liar di Kanada di wilayah Kanada Newfoundland dan Labrador, di mana mereka secara tempatan dikenali sebagai partridgeberries. Di daerah ini mereka juga dimasukkan ke dalam mentega, sirap, dan makanan yang dipanggang

Lingonberry  adalah item pokok di Sweden, dan di peruncit IKEA Sweden. Lingonberry  sering dijual sebagai jus di kedai dan sebagai bahan utama dalam masakan. Lingonberry digunakan untuk membuat minuman keras berry Lillehammer, dan di negara-negara Eropah Timur, vodka  Lingonberry   dijual.

Lingonberry merupakan makanan penting bagi beruang dan rubah,buah-burung dan  rama-rama Coleophoridae

Lingonberry mengandungi asam organik berlimpah, vitamin C, provitamin A (sebagai beta karotena), vitamin B (B1, B2, B3), dan unsur-unsur kalium, kalsium, magnesium, dan fosfor. Selain nutrisi, mereka juga mengandungi fitokimia yang dianggap melawan jangkitan saluran kencing, dan kaya akan Omega-3 asid lemak.

No comments:

Post a Comment