Canola / Brassica napus L.(Rapeseed )/ B. campestris L /

Canola / Brassica napus L.(Rapeseed )/  B. campestris L / 

Canola adalah salah satu daripada dua kultivar atau    Brassica napus L. dan B. campestris L.,biji nya digunakan untuk menghasilkan minyak nabati yang boleh untuk digunakan manusia kerana mempunyai tahap yang lebih rendah daripada asid erusat minyak lobak tradisional dan untuk menghasilkan makanan ternakan kerana telah mengurangkan kadar dari glucosinolate beracun

Canola (Rapeseed ) adalah ahli berbunga kuning terang dari keluarga Brassicaceae (Mostar atau keluarga kubis)
Nama ini berasal dari bahasa Latin untuk lobak, nāpus, dan pertama kali tercatat dalam Bahasa Inggeris pada akhir abad ke-14

tanaman Canola tumbuh di mana saja dari 1 m (3 kaki) sehingga 2 m (6 kaki) tinggi dan menghasilkan bunga-bunga kuning yang, pada gilirannya, menghasilkan kacang yang mengandungi biji. setiap kacang mengandungi benih sekitar dua puluh bulat kecil hitam atau kuning kecoklatan.


Canola (Rapeseed ) ditanam untuk pengeluaran makanan ternakan, minyak sayur untuk dimakan manusia, dan biodiesel

Canola (Rapeseed )  adalah pengilang nektaryang tinggi, dan lebah madu menghasilkan cahaya berwarna, tetapi madu nyaa mempunyai rasa pedas

 

canola pada awalnya secara semulajadi diperkenalkan kan dari rapeseed di Kanada oleh Keith Downey dan Baldur R. Stefansson pada awal tahun 1970 tetapi mempunyai profil nutrisi yang sangat berbeza di samping asid erusat jauh lebih sedikit

 Nama "canola" berasal dari "minyak Kanada, asid rendah" pada tahun 1978

Canola adalah bahan utama dalam banyak makanan yang kita makan. Reputasinya sebagai minyak sihat telah mencipta permintaan yang tinggi di pasaran di seluruh dunia. minyak canola mempunyai banyak kegunaan  makanan, dan seringkali menggantikan sumber yang tidak boleh diperbaharui dalam produk termasuk lilin, lipstik, dakwat akhbar, pelincir industri dan biofuel.
Kepadatan rata-rata minyak canola adalah 0,92 g / ml

minyak canola mempunyai rendah lemak tepu,dan mempunyai profil omega-3 asid lemak yang tinggi. mampu mengurangkan risiko koronari penyakit jantung

Pelanggan mengakui minyak canola mempunyai  nutrisi kerana ia mengandungi tahap terendah asid lemak tepu dari minyak nabati.  juga merupakan sumber yang kaya vitamin E. Seperti semua minyak sayur, minyak canola adalah bebas kolesterol dan membantu dalam penyerapan vitamin yang larut dalam lemak A, D, E dan K, serta beta-karoten, dan melambatkan pencernaan sehingga anda merasa kenyang untuk lebih lama.

canola dianggap sebagai tanaman khusus di Kanada, canola telah menjadi tanaman utama Amerika Utara kas. Kanada dan Amerika Syarikat menghasilkan antara 7 dan 10 juta tan biji canola pada tahun. Kanada eksport total Tahunan 3-4.000.000 tan benih, 800,000 tan minyak canola dan 1 juta tan makan canola. Amerika Syarikat adalah pelanggan bersih minyak canola. Pelanggan utama benih kanola adalah Jepun, Mexico, China dan Pakistan