kuah kacang
bahan
1/2 kilo kacang yang di goreng tanpa minyak,di buang kulit,di tumbuk sedarhana kasar
perahan air asam jawa
4 sudu cili kisar
1/2 cawan kecil gula melaka
gula pasir
garam
bahan kisar
3ulas bawang merah besar
3 ulas bawang putih
2 cm halia
3 batang serai
2 biji buah keras
1 cm lengkuas
method
tumis bahan kisar hingga naik bau
masukan cili kisar
masukan perahan air asamg,gula melaka,gula pasir dan sedikit garam biar hingga gula hancur dan mendidih
masukan kacang,masak hingga pekat,hidang bersama ketupat
No comments:
Post a Comment