vadai

vadai

bahan
3 cawan kacang dal di rendam 4 jam
2 sudu cili kisar
2 sudu jintan putih/jintan halus (lebih wangi dr jintan manis)
3 ulas bawang merah di potong dadu
2 tangkai daun kari di gunting halus
3 tangkai cili kering yang di gunting separa kasar

1 biji telur 

garam

method

kacang dal yang di rendam 4 jam di bersihkan

kisar kacang dal halus dan separa kasar,tapis dan toskan airnya

masukan kacang dal ke dalam mangkuk,masuk cili mesin,jintan putih,garam,daun kari dan cili kering yang di gunting,gaul rata

masukan 1 biji telur sebagai tujuan melekatkan kacang dan tidak rapuh apabila di bentuk

ambil adunan kacang tadi,bulatkan doh kemudian tekan leper sedikit,panaskan api dan goreng garing