tahini di perbuat dari biji bijan ia menjadi komponene utama dalam masakan timur tengah
sebenarnya tahini berasal dari parsi kuno iaitu iran yang ber,aksud makanan suci
Tahini pasta digunakan dalam pelbagai hidangan Tahini berasaskan sos yang biasa di Timur Tengah Restoran sebagai lauk atau sebagai hiasan, biasanya termasuk air jeruk nipis , garam dan bawang putih , dan dicairkan dengan air. sos tahini juga popular untuk bumbu daging dan sayuran dalam masakan Timur Tengah
Selain itu, adalah bahan utama dalam sup tahini dapat menggantikan mentega kacang pada roti
walaupun rasa dan tekstur yang sangat berbeza.
No comments:
Post a Comment