celery

saderi / cerely / Apium graveolens

 adalah jenis tumbuhan dalam keluarga Apiaceae umum dikenali sebagai sederi

digunakan di seluruh dunia sebagai sayuran, daun,batang,ubi,akar dan biji semua boleh di gunakan

Di negara-negara beriklim sedarhana seleri juga ditanam untuk bijinya
bijinya yang kecil menghasilakan minyak berharga yang di gunakan digunakan saderi juga mengandungi sebatian organik  biji Seleri boleh digunakan sebagai rempah, 

Seleri digunakan dalam penurunan berat badan spt diet, di mana ia mempunyai kalori rendah dalam serat makanan

biji Seleri mengandung zat yang disebut 3-N-Butyl-phthalide yang telah ditunjukkan untuk menurunkan tekanan darah pada tikus

selain sebagai penulen darah dan kadang-kadang diambil untuk arthritis .