Gooseberry / Ribes uva-crispa / Gooseberries

Gooseberry / Ribes uva-crispa / Gooseberries / 

gooseberry adalah spesies Ribes, hidup subur ke Eropah, Afrika bahagian barat laut dan Asia barat daya,gooseberry Ini adalah salah satu spesies yang sama beberapa di Grossularia subgenus, kerana spesies berkaitan yang lain (misalnya, Amerika Utara gooseberry hirtellum Ribes)

pokok gooseberry tumbuh meter (3-10 kaki) tinggi, dengan cabang-cabang yang ditetapkan dengan duri tajam,Bunga-bunga berbentuk loceng, buah gooseberry liar lebih kecil daripada yang ditanam, tetapi sering dari rasa yang baik, melainkan umumnya berbulu, tetapi dalam satu kelainan mulus,  buah gooseberry biasanya 1 inci panjang warna buah gooseberry  biasanya hijau, namun ada adalah variasi merah dan ungu
pokok gooseberry menghasilkan buah yang boleh dimakan dan yang tumbuh pada kedua-dua secara komersial dan domestik

gooseberry tumbuh terbaik di musim panas lembab, daerah sejuk dengan musim dingin sangat sejuk. Di California gooseberry cukup produktif di bahagian  dari San Francisco Bay Area, Pantai luar Ranges dan California utara pesisir.

pokok gooseberry ini hidup di Eropah dan Asia Barat, tumbuh   dalam semak alpine dan hutan berbatu di negara yang lebih rendah, dari Perancis ke arah timur, baik ke Himalaya India dan Semenanjung

 Iklim Kepulauan Inggeris nampaknya secara khusus disesuaikan untuk gooseberry  tumbuh dengan baik bahkan di bahagian paling utara Scotland di mana umumnya dikenali sebagai "grozet"

Di beberapa negara, seperti Portugal, gooseberry proses sebagai minuman, yang sebahagian besar digunakan dicampur dengan susu soda, air

gooseberry digunakan untuk keperluan memasak seperti kuih,jam,bir ,gooseberry yang di masak boleh di jadikan aiskrim dan di tambah ke dalam dessert 

selain di jadikan salad