rendang ayam cili padi

rendang ayam cili padi

 
bahan
1 ekor ayam di belah sedang
1 biji kelapa di ambil santan di asing kan pekat dan cair
1 cawan kerisik
garam

bahan kisar
3o biji cili padi
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
4 batang serai
2 cm halia
2 cm kunyit hidup
1 cm lengkuas

method
masukan bahan mesin,didihkankan

masukan ayam dan gaul rata,tgu hingga air ayam menjadi sedikit kering,masukan perasa

masukan santan cair,kacau lagi hingga pekat barulah di masuk kan santan pekat

kemudian kacau lagi hingga pekat,masukan kerisik,gaul hingga rata,dan angkat
hidang bersama ketupat daun 
sedapnye