Jasmine / Jasminum /Jasminum officinale L / melati

Jasmine / Jasminum /Jasminum officinale L / melati /

 Jasmine dari Old Perancis Jasmine yang berasal dari bahasa Arab dari Parsi melati, iaitu "hadiah dari Allah" adalah genus dari semak-semak dan tanaman melingkar dalam keluarga zaitun (Oleaceae), dengan sekitar 200 spesies, asli daerah beriklim tropika dan panas dari Dunia Lama. Sebahagian besar spesies tumbuh sebagai pendaki pada tanaman lain atau dilatih pintu pagar, Daun boleh berupa evergreen (hijau sepanjang tahun) atau daun (jatuh di musim gugur)

Antara Spesies :

    * Jasminum abyssinicum Hochst. ex DC. - melati Hutan
    * Jasminum adenophyllum Wall. - Pinwheel Jasmine, Bluegrape melati, Puteri melati, Che Vang, Lai co la tuyen
    * Jasminum dichotomum Vahl - Gold Coast Jasmine
    * Jasminum didymum (adat untuk Samoa Islands)
    * Jasminum grandiflorum L. - Sepanyol Jasmine,  Royal Jasmine,  Catalonian Jasmine
    * Jasminum humile L. - Itali Kuning Jasmine
    * Jasminum lanceolarium Roxb.
    * Jasminum mesnyi Hance - Jasmine Jepun, Primrose Jasmine,  Kuning Jasmine
    * Jasminum multiflorum Hance - India Jasmine, Winter Jasmine
    * Jasminum nervosum Lour.
    * Jasminum odoratissimum L. - Yellow Jasmine
    * Jasminum officinale L. - Common Jasmine, Penyair Jasmine,  melati,
    * Jasminum parkeri Dunn - Dwarf Jasmine
    * Jasminum polyanthum Franch.
    * Jasminum sambac (L.) Aiton - Arab Jasmine
    * Jasminum sinense Hemsl.
    * Jasminum urophyllum Hemsl.

Ditanam secara meluas untuk bunga nya, melati yang ditanam  di kebun, sebagai tanaman rumah, dan sebagai bunga hiasan. Bunga-bunga yang dikenakan oleh wanita di rambut mereka di Asia Selatan dan Tenggara. Bunga melati halus hanya akan terbuka pada malam hari dan boleh dipetik di pagi hari ketika kelopak bunga kecil yang tertutup rapat, kemudian disimpan di dalam tempat yang sejuk sampai malam. Kelopak mulai terbuka antara enam dan lapan di malam hari, kerana suhu menurunkan

Teh Jasmine

Teh melati dinikmati di China, di mana disebut-bunga teh melati 茉莉花 (茶; pinyin: Li Hua mo cha). bunga Jasminum sambac juga digunakan untuk membuat teh melati yang disebut, yang sering mempunyai dasar dari teh hijau, tapi kadang pangkalan Oolong digunakan. Bunga dan teh yang "dikahwinkan" di dalam mesin yang mengawal suhu dan kelembapan. Perlu waktu empat jam atau lebih untuk teh untuk menyerap keharuman dan aroma bunga-bunga melati, dan untuk nilai tertinggi, proses ini boleh diulangi sebanyak tujuh kali. Kerana teh menyerap kelembapan dari bunga, dan benar-benar kering dan tidak mengandungi aroma. Giant fans digunakan untuk menerbangkan dan memadam kelopak bunga dari daun teh padat. Jika ada, mereka hanya menambah daya tarikan visual dan ada penunjuk high teh

Di Okinawa, Jepun, Jasmine Teh dikenali sebagai Sanpin Cha ぴん (さん 茶).

Jasmine Syrup orang Perancis dikenali untuk sirap melati mereka, yang paling sering dibuat dari ekstrak bunga melati. Di Amerika Syarikat,sirap melati Perancis digunakan untuk membuat kuih-kuih melati dan marshmallow

minyak esensial Jasmine digunakan umum. bunga nya yang baik dihasilkan dengan kaedah tenaga kerja-intensif enfleurage atau melalui ekstraksi kimia. Jasmine  mahal kerana banyaknya bunga yang diperlukan untuk menghasilkan sejumlah kecil minyak. Bunga-bunga harus berkumpul di malam hari kerana bau melati yang lebih kuat selepas gelap. Bunga diletakkan di atas kain kapas direndam dalam minyak zaitun selama beberapa hari dan kemudian dihasilkan meninggalkan esensi melati benar. Beberapa negara pengeluar minyak atsiri melati adalah India, Mesir, China dan Maghribi

Jasmine Absolute digunakan dalam Parfum dan Dupa unsur kimianya meliputi anthranilate metil, indole,-on alkohol, linalool, dan skatole. Banyak spesies juga menghasilkan mutlak, yang digunakan dalam minyak wangi dan dupa.
Budaya pentingnya dan maklumat lain
White Jasmine Cabang, lukisan tinta dan warna pada sutera oleh artis China Zhao Chang, awal abad ke-12

  Di Syria, bunga melati adalah simbolik dari Damsyik, yang disebut Kota Jasmine.

 Di Thailand, bunga melati digunakan sebagai simbol ibu.

Melati adalah bunga kebangsaan negara berikut:

 Indonesia, di mana pelbagai Jasminum sambac adalah "puspa Bangsa" (bunga kebangsaan), dan di kenali dengan nama "Melati Putih". Ini adalah bunga paling penting dalam upacara pernikahan untuk Indonesia etnik, terutama di Pulau Jawa.

 Pakistan, di mana Jasminum officinale dikenali sebagai "Chambeli" atau "Yasmin" adalah bunga kebangsaan.

Filipina, di mana ia dikenali sebagai "Sampaguita", dan biasanya digantung pada untaian yang kemudian digunakan untuk menghiasi foto keagamaan

 Bunga melati, bergantung pada jenis, memiliki nama yang berbeza dalam banyak bahasa di India, dan hanya satu nama orang lain. Beberapa nama tersebut adalah:
Maalatie atau Mallika dalam Bahasa Sanskrit. Chameli, juhie, atau motiyaa dalam bahasa Bahasa Hindi. Yang terakhir adalah pelbagain tumbuhan tebal di semak-semak kecil yang juga boleh tumbuh sebagai pendaki. Namanya, motiyaa, merujuk pada bunga yang sedang dibandingkan dengan mutiara dalam penampilan dan kecantikan, kerana putih, bulat dan indah, yang bermaksud Moti "mutiara" dalam bahasa Hindi (dari muktaa, muktamani, atau mauktika dalam bahasa Sanskrit, muktaa juga bermaksud " tidak "dalam pengertian" tak terbatas ").

Dalam Tamil Nadu, melati dihasilkan terutama di Madurai Kabupaten, dan diangkut ke Mumbai / Bombay untuk digunakan di sana, dan juga dieksport ke negara-negara lain. Bandar Madurai disebut Malligai Maanagar "Kota Jasmine"

Jasmine ditanamkan di Pangala, dalam Karnataka, India, dan dieksport ke negara-negara Timur Tengah.

Jasmine bunga yang dikenakan di rambut 'gadis dan womens' terutamanya untuk kecantikan dan aroma. Mereka juga digunakan dalam dekorasi bunga untuk pernikahan dan fungsi penting yang lain.

 Sepanjang sebahagian India, khususnya di negara-negara barat dan selatan, termasuk Andhra Pradesh, Karnataka, Maharashtra, Tamil Nadu, dll, melati (bersama dengan bunga lain, termasuk mawar) yang ditanamkan di rumah-rumah peribadi, di dalam kebun atau sebagai pot tanaman. Bunga-bunga ini digunakan dalam ibadah rutin di rumah dan juga untuk hiasan rambut (untuk para gadis dan wanita rumah). Jasmine juga ditanamkan secara komersial, baik untuk tujuan domestik sahaja dibincangkan di atas dan tujuan lain (seperti digunakan dalam industri parfum)