leek

leek / bawang perai

leek memiliki nama Allium porrum dan memiliki variati seperti goliath,olifant,reuzen olifant dan bawang gajah

leek mempunyai daun pelepah yang cukup panjang yang tidak membentuk isi,daunnya berwarna hijau gelap dan batang nya berwarna putih
akar leek pendek berurai ,ia di jumpai di benua eropah 

khasiatnya di dalam perubatan
mengurang kolestrol,baik untuk jantung,anti kanser kolon dan kanser prostat,selain dapat mengawal kadar gula dalam darah dan dapat meningkatkan kadar metabolisme di dalam badan
leek selalunya di sediakan dalam bentuk sup