Kohlrabi - Jerman Turnip dari keluarga Brassica oleracea Gongylodes Group adalah, rendah kukuh kultivar dari kubis yang akan tumbuh hampir di mana sahaja.
Kohlrabi boleh dimakan mentah mahupun dimasak
Ada beberapa kelainan sedia, termasuk White Vienna, Vienna Purple, Grand Duke, Gigante (juga dikenali sebagai "Superschmeltz"), Purple Danube, dan White Danube. Warna dari ungu adalah jenis permukaan: bahagian dimakan semua kuning pucat.Berdaun hijau juga boleh dimakan.
Rasa dan tekstur kohlrabi yang hampir sama dengan brokoli kubis tetapi ringan dan manis
No comments:
Post a Comment