gulai kerang cilipadi

gulai kerang cilipadi

bahan
2 kilo kerang saiz besar
1 kotak santan ms
2 batang serai di ketuk
2 helai daun kunyit di racik


bahan mesin (belasah je)
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 cm halia
25 tangkai cili padi


method
cuci kerang hingga bersih,toskan ke dalam tapis

tumis bahan mesin hingga wangi,masuk kan santan ,serai dan daun kunyit,biarkan mendidih

masukan kerang,kacau rata,tutup kuali(dgn penutup kukus pun bleh) selama 6 ke 7 minit,
pastu hidang

sedap kalau makan dengan nasi panas panas,ada lak sambal belacan ke,ikan masin ke,pastu sirap limau..