Pages

Saturday, August 28, 2010

pau sambal


pau sambal
Bahan pau
2 cawan tepung gandum
6 gm yis kering (di campur dengan air suam dan 1 sudu gula pasir hingga berbuih)
air

Bahan sambal
6 sudu cili mesin
2 ulas bawang merah
Sedikit perahan air asam jawa
Gula

Timun hiris

Method:
Gaul semua bahan pau sehingga adunan licin dan tak melekat

Rehatkan satu jam
Kemudian bulatkan adunan dan leperkan sedikit,goreng dan ketepikan

Tumis bawang hingga naik bau masuk kan cili mesin dan goreng sempurna
Masukan sedikit perahan air asam dan gula
Masak hingga pekat dan ketepikan

Belah pau tapi jangan putus masuk kan sesudu sambal dan sehiris timun

No comments:

Post a Comment