pau sambal

pau sambal

Bahan pau

2 cawan tepung gandum

6 gm yis kering (di campur dengan air suam dan 1 sudu gula pasir hingga berbuih)

air

Bahan sambal

6 sudu cili mesin

2 ulas bawang merah

Sedikit perahan air asam jawa

Gula

Timun hiris

Method:

Gaul semua bahan pau sehingga adunan licin dan tak melekat

Rehatkan satu jam

Kemudian bulatkan adunan dan leperkan sedikit,goreng dan ketepikan

Tumis bawang hingga naik bau masuk kan cili mesin dan goreng sempurna

Masukan sedikit perahan air asam dan gula

Masak hingga pekat dan ketepikan

Belah pau tapi jangan putus masuk kan sesudu sambal dan sehiris timun