Pages

Sunday, August 8, 2010

Marjoram / Origanum majorana / sweet marjoram / wild oregano

Marjoram / Origanum majorana / sweet marjoram / wild oregano /


Marjoram dari keluarga Lamiaceae adalah ramuan kekal agak dingin-sensitif atau undershrub dengan pinus manis dan rasa jeruk. Di beberapa negara tengah-timur, marjoram di samakan dengan oregano, dan ada nama-nama dan rajutan Sweet marjoram marjoram digunakan untuk membezakannya dari tanaman lain dari genus Origanum

nama marjoram berasal dari majorane Lama Perancis, iaitu Zaman Pertengahan Latin majorana tidak secara langsung berasal dari kata Latin maior
 Marjoram adalah adat dari daerah Mediterania dan diketahui oleh orang Greek dan Rom sebagai simbol kebahagiaan

 orang Rom percaya bahawa marjoram telah di sentuh oleh Venus yang meninggalkan bauan herba yang wangi untuk kecantikan manusia 

Marjoram diusahakan untuk daun nya yang menghasilkan aromatik, baik hijau atau yang kering, di gunakan untuk keperluan memasak
Hal ini sering digunakan dalam kombinasi herba seperti Herbes de Provence dan Za'atar
 Daun dan bunga marjoram  mengeluarkan minyak esensial yang berwarna kekuningan (gelap sampai coklat kerana usia) 

majoram di cambah melalui benih dan memelukan cahaya matahari yang baik untuk tumbesaran

di dalam masakan mojaram di gambarkan sebagai oregano ringan
dengan sedikit rasa balsamic,ia boleh di tambah ke dalam semua jenis daging,ikan,telur,sup dan berkeju
selain penting dalam masakn itali,mojaram juga sesuai di tambah ke dalam salad
 dari segi perubatan mojaram di katakan dapat membantu pencernaan,antipasmodic,mampu mengeluar dan meningkatkan peluh dan menggalakan menstruasi

No comments:

Post a Comment