Rebung buluh / bambo shoot

Rebung buluh / bambo shoot 

Rebung buluh merujuk kepada pucuk buluh yang muda dan masih lembut, terutamanya dari spesies Bambusa vulgaris dan Phyllostachys edulis.

rebung tumbuh di bahagain pangkal buluh ia di penuhi rambut,berbentuk sepeti menara bertingkat
biasanya rebung mencapai ketinggian 20cm

 Di Asia, ia biasanya ambil dan dipotong untuk dimasak sebagai lauk, contohnya gulai rebung dan sayur lodeh.

khasiat yang terdapat di dalam rebung di antaranya adalah serat dan kalium yang dapat merawat stroke